Дорогие друзья, как и обещала в видео с костром, где мы с вами сжигали все плохое в нашей жизни, делюсь рецептом умомомрачительного осеннего шашлыка. Это просто песня, обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
Говядина или свинина— 800 г
Тыква — 400 г
Яблоко — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Карри — 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Соль
Приготовление:
Нарезаем мясо на достаточно крупные кусочки, как для классического шашлыка. Складываем в глубокую посуду.
Делаем маринад.
Тыкву и яблоки чистим и натираем на крупной терке. Чеснок измельчаем в кашицу. Лук режем полукольцами. Смешиваем все ингредиенты и заливаем мясо, хорошо переиешиваем. Маринуем примерно 2 часа, а затем готовим на углях.
Это очень вкусно. Всем советую.
Будьте здоровы и приятного аппетита!