3 вида омлетов из разных стран.
Эти рецепты помогут разнообразить повседневные завтраки.
Омлет по-гречески
Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 ч. л сахара
- 2 инжира
- 1 ст. л миндаля
- 1 ст. л. растительного масла
- корица по вкусу
- копчёная паприка по вкусу
- травы по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления
1. Мелко шинкуем инжир и миндаль.
2. Инжир слегка обжариваем.
3 . Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, травы, молоко и хорошо всё взбиваем.
4. В отдельной миске смешиваем обжаренный инжир, корицу, миндаль. Перемешиваем и добавляем к яичной смеси.
5. В разогретую сковороду вливаем яичную смесь и накрываем крышкой.
6. Готовится омлет около 7 минут на слабом огне.
Греческий омлет готов. Приятного аппетита
Картофельный омлет по-испански
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 4 – 5 яиц
- прованские травы по вкусу
- специи по вкусу
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления
1. На крупной тёрке измельчаем картофель и отжимаем от жидкости.
2. Лук мелко шинкуем.
3. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком.
4. На разогретую сковороду высыпаем картофель, добавляем специи и обжариваем, постоянно помешивая.
5. Примерно через 5 – 6 минут добавляем лук и жарим ещё 2 – 3 минуты.
6. Выливаем в картофель яичную массу, перемешиваем.
7. Готовим омлет на среднем огне, пока нижняя часть тортильи не зарумянится.
8. Лопаточкой переворачиваем омлет и готовим, пока нижняя часть не подрумянится.
Тортилья готова. Приятного аппетита
Омлет по-болгарски
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г брынзы
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- перец по вкусу
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
- масло для жарки
Способ приготовления
1. Лук режем полукольцами.
2. Перец нарезаем соломкой.
3. Помидор режем кубиками.
4. Чеснок измельчаем любым удобным вам способом. Я тру на тёрке.
5. Яйца с солью взбиваем венчиком.
6. Лук обжариваем 1 – 2 минуты.
7. Добавляем перец и обжариваем ещё 1 минуту.
8. Добавляем помидоры и специи. Тушим около 5 минут.
9. Добавляем брынзу и через 1 минуту выливаем яичную массу.
10. Жарим омлет под крышкой на маленьком огне до полной готовности.
Миш-Маш готов. Приятного аппетита
Какой рецепт вам больше пришелся по вкусу? Пишите в комментариях.