На этой неделе самым торжественным блюдом была запеченая лопатка из этой закупки:
Запекала в духовке со специями:
Чуть позже я в духовку поставила гарнир - рис:
Без малого 3 кг свинины было умято за обе щеки за два дня.
Второго приготовления пищи тоже хватило на два дня, курочка из этой закупки:
Запеченая по традиционному рецепту советских хозяек - под чесноком и майонезом. На гарнир в этот раз была гречка
Параллельно приготовила еще два блюда:
Жульен из грибов
Чизкейк-запеканку в полном соответсвии с ПП - на рисовой муке, а в качестве ароматизатора и подсластителя использовала протеиновый коктейль - кто-то из студентов купил килограмм порошка, но запала хватило не надолго. Не пропадать же добру? Вот я и нашла ему применение - получилось очень вкусно! Девочки, берите это на заметку!
Параллельно еще приготовила рис и довела почти до готовность фасоль - это она в большой черной емкости
Затем в фасоль я добавила слегка обжаренную свинину - те кусочки на рагу и приготовила суп-гарнир из фасоли, мяса и томатов. Это вкусное и хорошо насыщающее блюдо одновременно заменяет и суп, и второе.
Порция на фото - это четвертая по счету у старшего студента и первая, какую я успела сфотографировать! Я вообще не успеваю фотографировать приготовленное даже еще в сковородке или кастрюле, не говоря уже в тарелке! Все съедается моментально! Даже курицу на фото выше я повернула целым профилем, вместо ранее запланированной фотографии сверху, потому что ее уже начали расчленять)))
Салат из помидоров со сметаной + просто помидоры, нарезанные и приправленные
Завтраки и перекусы простые. Оладьи с медом, сметаной и вареньем по вкусу
Яичница с грибами и помидорами и такой же скрамбл :
Блинчики простые и фаршированные творогом:
Мюсли, манная каша, рисовая молочная каша, фрукты, компот.
Из супов готовила в прошлое воскресенье грибной суп, его же доедали в понедельник
В качестве тренировки к самостоятельной жизни студенты готовили себе пельмени.
А я еще приготовила сухарики из ржаного хлеба - студенты оценили уровень экономии, сравнив с ценой на пакетик сухариков в магазине.
Меня угостили очень вкусными Турецкими сладостями - это наш десерт за прошедшую неделю.
