Частенько бываю в заведениях общепита и рецепты блюд, которые мне понравились забираю домой. Вот и сегодня хочу поделиться с Вами тремя рецептами необычных и очень вкусных салатов для любого повода.
Закуска русская.
Ингредиенты:
- филе любой рыбы (у меня треска);
- лук- 2 средних луковицы;
- свекла отварная- 2 средних клубня;
- майонез.
Приступаем- отвариваем или запекаем свеклу до готовности, отвариваем филе рыбы, лук натираем на терке. Натертый лук, размятое вилкой филе рыбы отварной и немного майонеза смешиваем. Свеклу натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. На блюда выкладываем слой рыбный, сверху свекольный. Даем настояться в холодильнике час. Перед подачей наносим сверху сеточку из майонеза, украшаем зеленым консервированным горошком и зеленью.
Салат"Мозайка"
Ингредиенты:
-Крабовые палочки- 1 уп.
-Перец болгарский красный-1 шт.
-Сыр ( у меня Эдам)- 150 гр.
- Чеснок- 1 зубчик.
- Помидор - 2 шт.
- Кукуруза косервированная- 1/2 банки.
- Майонез - 2,3 ст. л.
Приступаем: все ингредиенты нарезаем некрупным кубиком, добавляем натертый чеснок, кукурузу и майонез. Перемешиваем и подаем.
Салат "А- ля Пезант".
Салат уже снят с меню кафе, но готовлю его часто дома и домашним очень нравится.
- говядина отварная ( краду с бульона🤗)
-укроп свежий
- редис свежий
- огурец свежий
- зеленый лук
- картофель отварной
- горошек консервированный
Для соуса: смешиваем 1:1- сметана, хрен столовый, майонез.
Картофель, огурцы, говядину- нарезаем кубиками,редис тонкими слайсами, добавляем мелко нарезанную, зелень, горошек, заправляем соусом. Приятного аппетита.