Я всегда в поисках простых, но интересных рецептов, которые можно готовить вместе с детьми. Недавно нам захотелось чего-то вкусненького из яблок (нас угостили друзья большим пакетом домашних вкусных яблок, которые нужно съесть), и мы с дочкой выбрали пончики из яблок с корицей. Этот рецепт оказался быстрым и легким и нам хочется поделиться им и с вами!
Пончики готовятся на яблочном пюре, а запекаются в духовке. Нам было весело проводить время на кухне и в итоге вся семья насладилась ароматными, мягкими пончиками с ярким вкусом яблок и пряной корицы. Надеюсь, этот рецепт вдохновит вас на совместные кулинарные эксперименты!
Ингредиенты для теста:
Сливки 10% - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное 40 г
Сахар - 100 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 10 г
Яблоки - 4 шт
Корица молотая- 5 г
Мускатный орех - 3 г
Для обсыпки:
Масло сливочное - 80 г
Сахар коричневый - 100 г
Корица молотая - 10 г
Процесс приготовления:
1. Сначала мы подготовили яблоки: очистили яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарезали на маленькие кусочки
2.Выложили яблоки в сковородку с высокими бортиками и добавили 50 мл воды. Варили под крышкой на маленьком огне около 5 минут до мягкости
3.Блендером измельчили яблоки в пюре и оставили остывать
4.Добавили в яблочное пюре сахар, корицу, мускатный орех, яйцо и 30 мл масла и перемешали до однородности
5.Просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем до однородности
6.Вливаем сливки. Тесто должно получиться средней густоты
7.Выкладываем тесто в специальную силиконовую форму для пончиков. Мы свою покупали на вайлдберис , стоила она в районе 150 р.
8.Выпекали пончики мы в духовке 170 градусов около 30 минут
9.Для обсыпки смешали 100 г коричневого сахара и 10 г корицы. Отдельно растопили сливочное масло. Окунали по очереди каждый пончик в масло, а следом в обсыпку
10.Яблочные пончики с корицей готовы! Приятного аппетита!
Эти яблочные пончики получаются восхитительно мягкими, вкусными и ароматными! Всю неделю мы стараемся опустошить наши яблочные запасы и готовим вкусные блюда из яблок. Вся семья оценила то, сколько можно приготовить всего вкусного из этого замечательного фрукта!
А дети довольны, что мы с ними провели столько времени за общим занятием и что я им дала проявлять самостоятельность.
Попробуйте и вы этот рецепт, и ваши домашние тоже будут в восторге от результата! Подписывайтесь на наш канал, у нас много всего интересного!