✅ 8 из 10 баллов. Лёгкий в приготовлении и сытный суп на каждый день, который дети оценили на 10 из 10 – готовы есть его снова и снова.
⏰ Приготовление 30 мин.
🍽 3-4 порции
🛒 Ингредиенты
- 100 г моркови
- 100 г картофеля
- 100 г лука-шалота
- 200 г говяжьего или куриного фарша (мы взяли полуфабрикатные фрикадельки из курицы)
- 30 г фигурных макарон или лапши (мы взяли яичную лапшу)
- 1 л воды
- соль
- мелко нарезанная зелень петрушки, для подачи, по желанию
👨🏻🍳 Приготовление
1. Картофель и лук нарезать средними кубиками. Морковь также нарезать средними кубиками или натереть на крупной тёрке. Из фарша сформировать фрикадельки по 20 г и подморозить их.
2. В чашу мультиварки влить 1 литр воды, добавить лук, морковь, картофель, фрикадельки и посолить по вкусу.
3. Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Мультиповар» с включенной функцией скороварки «Под давлением», температуру 100 градусов, время 15 минут и запустить приготовление.
4. Через 15 минут добавить макароны. Закрыть крышку и запустить приготовление, установив режим «Мультиповар» с включенной функцией скороварки «Под давлением», температуру 100 градусов и время 10 минут.
5. Готовый суп подавать к столу горячим, при желании посыпав зеленью петрушки.
⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli