В медицине существует понятие «голодные боли». Это боли, возникающие в верхней части живота (в проекции желудка и 12-перстной кишки), возникающие и усиливающиеся при длительных перерывах в приёме пищи и резко уменьшающихся при приёме небольшого количества пищи или даже воды. Этот симптом настолько специфичен для язвенной болезни, что, услышав такую жалобу, можно уверенно утверждать, что пациент страдает именно этим заболеванием. Голодные боли типичны для язвы 12-перстной кишки, но иногда они возникают и при язве желудка. Некоторые пациенты считают, что их причина - раздражение слизистой оболочки. В действительности это не так. Слизистая не обладает болевыми рецепторами. Во время проведения фиброгастроскопии у пациента можно «отщипнуть» кусочек ткани прямо из язвенного дефекта, что никогда не сопровождается болевыми ощущениями. Истинная причина возникновения болей – нарушение кислотно-щелочного баланса в желудке и двенадцатиперстной кишке. В норме в желудке кислая среда, а в двенадцатип