Наш марафон по опустошению запасов продолжается и в этой статье я расскажу о нашем питании в предыдущие два дня - четверг и пятницу.
Так получилось, что в четверг мне не нужно было ничего готовить, в холодильнике оставалось достаточно еды - и завтрак, и обед, и ужин.
На завтрак доели овсяную кашу, на обед - суп с фрикадельками и овощной суп-пюре.
В пятницу кашу сварила пшеничную, а себе - яйцо и соорудила бутерброд с рикоттой, слегка посолила и поперчила.
На обед приготовила суп с консервированным нутом. Давно у меня баночка стояла в закромах, пришло ее время.
Куриный бульон и мясо у меня были в морозилке, добавила картофель, сделала пережарку из лука, моркови и перца, и в самом конце приготовления добавила нут. Зелени у меня нет, но летом морозила стебли укропа и петрушки, их в суп и положила для вкуса и аромата. Ну и приправы по вкусу.
Суп вышел неплохой, похож на чечевичный. Девчонки сказали, что очень вкусный. Лучшая похвала для мамы от детей-малоежек🤗
В общем, можно внести этот суп в список любимых блюд, а нут - в список покупок. Только, наверное, не консервированный теперь возьму, а сухой.
На ужин в четверг ели жареную вермишель и доели котлеты. Вермишели немного осталось, и гречки с тушенкой тоже. Но этих остатков мне показалось мало для полноценного пятничного ужина, поэтому отварила немного риса. Вот прям совсем немного - была горсточка на дне баночки, ее и отварила. Поджарила на сковороде, на которой делала пережарку для супа.
Подавала с сосисками и огурцами по-корейски.
Вот рецепт👇
На перекусы едим фрукты, пьём компот с печеньем, вот открыли новую упаковку
Морозилку разгружать у меня не получается. Как только что-то оттуда достаю, тут же заполняю чем-то другим.
Приготовила запеченый перец в масле и по совету замечательной женщины Любы заморозила.
Помню, что ждёте рецепт, скоро оформлю👌
А еще баклажаны стали немного вялыми. Часть порезала слайсами и обжарила, часть - кубиками. И то, и другое заморозила.
Что еще? Были у врача, девочек выписала. Старшая в понедельник отправится в школу, а младшая в сад, скорее всего, со вторника.
Ну а у мужа проблемы с госпитализацией. Все собрал, по списку, все анализы сдал, но, оказалось, что врач забыл назначить анализ на группу крови 🤦♀️ Теперь без него направление не оформляют. Пришлось сегодня экстренно сдавать в платной клинике, результат будет только завтра. А в понедельник придется с утра пораньше бежать, относить результаты и за направлением. Надеюсь, успеет все сделать вовремя и благополучно получить необходимые документы.
Спасибо за то, что дочитали. Заходите в гости чаще, всегда вам рады 💖