В Волгоградской области с начала года зарегистрировали четыре случая бруцеллёза среди населения. Как рассказали Волжский.ру в Управлении Роспотребнадзора, болезнь подцепили жители Иловлинского и Николаевского районов. Заболевание передаётся от больных, преимущественно, сельскохозяйственных животных человеку – овец, коз, крупного рогатого скота, свиней. В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель сохраняется до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – 3 недели, в сметане – 15 дней, в мясе – до 12 дней. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.
Подробнее на Волжский.ру https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=76211
В Волгоградской области с начала года зарегистрировали четыре случая бруцеллёза среди населения. Как рассказали Волжский.ру в Управлении Роспотребнадзора, болезнь подцепили жители Иловлинского и Николаевского районов. Заболевание передаётся от больных, преимущественно, сельскохозяйственных животных человеку – овец, коз, крупного рогатого скота, свиней. В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель сохраняется до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – 3 недели, в сметане – 15 дней, в мясе – до 12 дней. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.
Подробнее на Волжский.ру https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=76211