Скручиваем лаваш в трубочку и режем ножницами. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 100мл молока, соль, паприку и смешиваем. На сковороду вываливаем серпантин из лаваша и заливаем яйцами. Выкладываем помидоры, болгарский перец, колбасу и засыпаем сыром. Жарим на минимальном огне под крышкой 20 мин. Получается не скорее не пицца, фриттата. Но, как говорится, каждому своё :3