Овощные салаты принято считать полезной закуской, которая должна быть в рационе в любое время года. Они являются источником витаминов и клетчатки.
Повар Ирина Толмачева из Тюмени рассказала, с помощью каких ингредиентов можно усилить вкус и пользу овощного салата. Всего 4 компонента преобразят блюдо.
В салат можно добавить тыквенное или кунжутное масло. Эти растительные масла не относятся к популярным продуктам, многие их недооценивают. Они придадут салату необычный оттенок вкуса.
Еще одна добавка — сок грейпфрута. Салаты чаще заправляют лимонным соком, но его можно заменить на грейпфрут.
Семена чиа придадут обычному овощному салату пикантную нотку и сделают его хрустящим. В холодное время года этот продукт особо полезен.
Овощной салат можно обновить с помощью добавления сыра. Рекомендуется использовать тофу, творожный или козий сыр.
Ранее мы сообщали, как приготовить овощной салат «Шарлотта» на зиму. Кулинарный блогер поделилась простым рецептом.