Острая лапша с курицей и овощами — это блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе ароматную лапшу, сочное куриное мясо и яркие овощи. Это отличный выбор для тех, кто любит острое и хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
- Лапша — 200 г.
- Куриное филе — 300 г.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Имбирь свежий — 10 г.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Перец чили молотый — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Лапшу отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и промойте холодной водой. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Перец болгарский нарежьте соломкой, морковь — тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке, лук — полукольцами, чеснок и имбирь — мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Добавьте в сковороду лук, морковь и перец, обжаривайте всё вместе ещё 5 минут. Затем добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, томатную пасту, перец чили молотый, соль, чёрный перец по вкусу. Перемешайте.
Добавьте лапшу, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты. Острая лапша с курицей и овощами готова! Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!