Обнаружил, что постоянно упоминаю про Delamain Grande Champagne Pale & Dry XO, а до сих пор не написал обзор именно на него.
Закрываю пробел встречайте пропущенный обзор. Постарался, чтобы мои вкусовые пристрастия слишком сильно не доминировали (не стреляйте в писателя, он под влиянием....)
Начнем с представления, бутыль – стандартная ронская используется в любом из представленных производителем объемах, из украшений - логотип дома на месте печати.
В напитке спирты, выдержанные в 350-ти литровых бочках из лимузенского дуба не менее 10 лет, средний возраст указан 20–25 лет. Сортовой состав винограда УниБлан, Коломбар и ФольБланш. В коньяке не присутствует колер и не добавлен сахар. Субрегион спиртов в купаже – Гранд Шампань. Интересная особенность в 200 граммовой бутылке крепкость 40 abv, в остальных объемах 42 abv. Основной урожай 2012 года, розлив 14.06.2023 года.
Цвет. Золотисто-соломенный, блестящий, прозрачный. Вязкость выше среднего.
Запах. Чувствуется уже в двадцати сантиметрах от края бокала. Спирта нет, слышится что-то цветочное и ванильное. Вблизи добавляются цитрус и виноград, совсем немного дуба. Колыхание добавляет меда и специй. Со временем добавляется орех и фрукты. Запах стойкий, идеально сбалансированный. В бокале играет долго. Где-то через полчаса, при активном колыхании удалось почувствовать легкий спиртовой тон, который почти мгновенно минимизируется. Очень интересный коньяк.
Вкус гармонирует с запахом. Довольно питкий, не резкий и маслянистый. В меру фруктовой сладости, подчеркнутой оттенками специй и дубовой горчинкой. Все это приправлено чуточкой шоколада, немного цедры и ореха, дальним привкусом лакрицы. Коньяк можно назвать сухим, но осязание его сухости приходит "задним числом" и не мешает наслаждаться. Послевкусие продолжительное, сладко- терпко- с минимальной кислинкой на кончике языка и расплывающейся теплотой внутри организма. Все очень сбалансированно. Для меня уже долгое время - это идеальный француз, не WoW, не шик за полные деньги, а то, что хочется покупать и пить еще и еще. При том, что чувство привязанности возникло с первой пробы.
Итого. Очень хорошо. Лучший вариант по соотношению цена/качество/наслаждение/воспоминания. Кому посчастливится попробовать этот коньяк – будет несомненно доволен. Коньяк предназначен для смакования и получения удовольствия, как для удовлетворения своего эго, так и общения с очень приятными людьми.
Потребительские выводы. Можно купить по цене 13000 за бутыль 0,7 литра. За эти деньги рекомендуется не проходить мимо. Ну а если поймать скидку в район 10000 руб., то брать однозначно. Пробуйте и оценивайте.
Сравнение с эталоном показывает, что Деламан он и в Африке Деламан – эталон.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.
Есть желание прочесть иные мои повествования о коньяке? Тогда мышью тыц и подписываемся. Не возбраняется дискуссия и лайки в поддержку.