Всем привет))
Сегодня хочу поделиться рецептом, как вкусно можно поужинать капустой с мясом.
1 рецепт:
Небольшой вилочек капусты режем на пятаки,сбрызгиваем маслом,специями,сверху выкладываем курицу или мясо отбитое и запекать,мясо желательно замариновать предварительно,можно в кефире или майонезе.я больше люблю в майонезе с чесноком и чёрным перцем.получается хрустящая корочка.
Такой рецепт хорош с молодой капустой,а что делать,если капуста не очень молодая, а постарше))
А на это у меня для вас есть другой рецепт
2 рецепт:
Берём капусту ,мелко шинкуем ,добавляем яйцо,грамм 30 сыра тёртого,хорошо подходит моцарелла,но и простой сыр тоже будет неплохо.
Отдельно обжариваем фарш, можно с луком и чесноком,тут,кто что любит,соответственно и специи любимые.
Затем на противень или силиконизированную бумагу или можно в форму выкладываем капусту,формируем углубление,как у ватрушки ,кладем фарш и в духовку минут на 40-50 на 180 градусов,смотрим,чтобы капуста чуть зарумянилась,но не сгорела и не была сырой,достаём,по желанию посыпаем сыром и назад минут на 5-10,все, приятного аппетита.
- 0.5 капуста
- 1яйцо
- 40гр сыра
- Масло 10 гр
- 250 фарша
- Все примерно ,тут у кого что есть.
Блюдо вообще самодостаточное.фарш можно жарить на топленом сливочном масле гхи.капуста и мясо.очень 😋 вкусно
Всем здоровья.