Фабрика была построена в 1978 году в центре Сухума. В год она выпускала 10 тысяч тонн готовой продукции: шоколадные конфеты в наборах и в развес, печенья, разного вида восточные сладости, ирисы, карамель.
По воспоминаниям директора фабрики Алена Арджения, в довоенное время (до 1992 года) предприятие находилось на пике своих возможностей, было на хорошем счету, имело свой узнаваемый логотип, свои изделия.
"Мы производили шоколадные конфеты разных сортов, получали неплохое сырье, нашим поставщиком был "Красный октябрь". Излюбленным видом шоколадных конфет были конфеты "Птичье молоко", наша фабрика славилась ими. Наш продукт продавался во многих городах России. Правда, мы никогда не делали плиточный шоколад, о чем я жалею, для этого нужно другое, серьезное оборудование", - рассказал Арджения.
Оборудование на фабрике было тоже хорошее. К примеру, имелась югославская линия по производству затяжного печенья, что было новинкой для того времени.
"Мы производили затяжное печенье с малым содержанием сахара. Мы отправляли продукцию по всему Советскому Союзу, на Северный Кавказ, в Казахстан и другие страны. Сегодня на фабрике стоят станки из Германии, Югославии, Украины, России", - поделился воспоминаниями Арждения.
После войны фабрика уже работала плохо. Сырье привозили оттуда было возможно. Во время блокады муку, сахар, какао поставляли из Турции, когда блокаду сняли – из России.
Фабрика не работает приблизительно с 2004 года. Ассортимент сократился, сбывать продукцию стало очень тяжело, здание пришло в упадок, денег на его ремонт не хватало а налоги платить надо – производство пришлось закрыть.
Осенью 2017 года Комиссия по приватизации объектов республиканской собственности при Госкомимуществе Абхазии объявила конкурс по продаже в частную собственность объектов республиканской собственности, среди которых была часть имущественного комплекса "Сухумской кондитерской фабрики". Площадь земельного участка – 0,56 гектара. Начальная цена – 1 600 000 рублей.
В мае 2020 года Кабмин страны в соответствии с Законом Республики Абхазия "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" ликвидировал предприятие как юридический объект.
13 июня 2021 году в здании бывшей кондитерской фабрики произошел сильный пожар. Огнем было охвачено более 1000 квадратных метров – вся кровля и несколько помещений.
Самые интересные новости Абхазии читайте в нашем Telegram-канале, подписывайтесь на нас в Дзен, Вконтакте и Одноклассниках.