Всем доброго времени суток! Ещё одним обязательным пунктом к исполнению, пока я находилась в Урае, был, конечно же, поход за грибами. В Краснодарском крае, где я живу сейчас, такие грибы не растут. Да у нас и леса нет.
Утром мы собрались за грибами. Взяли ножи, спрей от мошек и комаров, воду и перекус. Нашим лесным гидом был мой троюродный брат. Он знал все грибные места. Поехали мы туда на УАЗе, в простонародье — «Буханка». Как только свернули с асфальта на лесную дорогу, нас начало подкидывать на каждой кочке. Приходилось очень крепко держаться руками за сиденье и поручень.
Наконец-то мы приехали. Мы разделились на две группы: в одной был мой брат, а в другой — я, моя сестра и мой сын. Брат предупредил нас, чтобы мы не заходили далеко в лес, потому что там болото. Он также сказал, что мы можем встретить медведей.
Напуганные возможными встречами с медведями, мы втроём вошли в лес. Нас встретили высокие сосны, сквозь которые проглядывало солнце, а также белые берёзки и осины. Под ногами что-то похрустывало — это был олений мох, ягель. Ходить по нему было очень приятно.
Первый гриб мы нашли быстро. Но видно было, что люди здесь уже ходили. Часто попадались уже срезанные грибы.
На мой вопрос, для чего гриб одели на сук, брат сказал, что это для белок. Нашли червивый гриб и, чтоб не выбрасывать, прицепили на ветку дерева.
В лес я отправилась в светлых кроссовках и в них же вернулась. Как же приятно было ходить по хрустящему и чистому мху! К тому же, не было ни комаров, ни мошек, что сделало прогулку ещё более приятной.
Санёк нашёл огромный гриб, но, к большому сожалению, он оказался весь червивый.
Брат вернулся к нам с большим полным пакетом грибов. Мы втроём нашли меньше, чем он один. Пора было возвращаться домой. Наша тихая охота состоялась.
Дома отдыхать было некогда. Теперь надо грибочки помыть, перебрать и почистить.
Мы засушили часть грибов, и я возьму их с собой домой в Краснодарский край.
Сделали грибную икру. Лисички мы купили. Потому что в лесу таких грибов мы не нашли. Говорят, что они растут вдоль речки, но мы туда не ездили. Лисички мы замариновали.
Грибы были практически все хорошие. Червивых оказалось очень мало. В итоге домой на юг я увезла две баночки 0,5 л маринованных лисичек, две баночки 0,5 л маринованных подосиновиков, баночку грибной икры и пакет сушеных грибов.
Пишите комментарии, растут ли грибы в вашем регионе, если да, то какие?
Подписывайтесь на мой канал, переходите по ссылке, чтобы прочитать статью про нашу поездку на машине в г. Ханты-Мансийск.