Ингредиенты:
Сыр плавленый (сливочный) – 100 грамм
Яйца – 4 шт.
Крабовые палочки – 200 грамм
Пекинская капуста – 250 грамм
Огурец – 200 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Горчица – 10 грамм
Уксус яблочный 6% - 1 чайная ложка
Соль – пол чайной ложки
Вода – 50 мл
Приготовление:
Такой салат - закуска подойдет всем, кто соблюдает или не соблюдает диету, он вкусный и легкий. Впишется в любой праздничный стол. Попробуйте его приготовить.
Подготавливаем все ингредиенты, моем и очищаем от всего лишнего. Яйца отваривает в крутую. Крабовые палочки разворачиваем и нарезаем тоненькой соломкой.
Пекинскую капусту и огурец тоже нарезаем тоненькой соломкой. Если Вы решите подавать как закуску, то у пекинской капусты отрезаем верхнюю часть, нарезаем оставшуюся нижнюю часть.
В глубокой емкости смешиваем крабовые палочки, огурец, пекинскую капусту, натираем чеснок и плавленый сыр.
Затем хорошо вымешиваем, чтобы сыр распределился поверх всех ингредиентов. Это можно сделать ложкой или рукой (надевать перчатку на Ваше усмотрение).
Далее готовим заправку для салата, для этого в блендере смешиваем очищенные от скорлупы яйца, горчицу (можно взять любую которая Вам нравится, у меня обычная русская горчица),уксус яблочный (можно заменить лимонным соком) соль и воду. Перебиваем в однородную консистенцию. И этой заправкой перемешиваем салат.
Если Вам все таки не хватает майонеза, то можно добавить пару ложек)) но по мне это салат отлично обойдется и без него. Приятного аппетита!