Домашние торты — это двойное удовольствие. Вы всегда точно знаете, что в составе нет химических добавок и прочих спорных компонентов. Разве можно устоять перед этим вкусным и воздушным лакомством, тающим во рту?
Впрочем, чтобы торт получился вкусным и эффектным, важно подобрать подходящий крем, а главное — правильно его приготовить. Он спасет даже самый посредственный торт. Как приготовить универсальный крем — рассказываем в статье.
Вам понадобится всего 2 ингредиента:
сгущенное молоко — 100 мл;масло сливочное — 100 г.
1. Чтобы сливочное масло растаяло, необходимо оставить его при комнатной температуре на 20−30 минут. После этого взбейте масло при помощи миксера. На этот процесс уйдет 3−4 минуты.
2. В этот момент введите к маслу сгущенное молоко. Взбивайте еще 3−4 минуты. Главная задача на этом этапе — соединить максимально оба компонента.
Совет: при изготовлении кремов, тортов и пирожных следует использовать только сливочное масло высшего сорта. Чем хуже масло, тем хуже крем.
Ранее мы делились рецептом пирога из тыквы и творога.
