Для того, чтобы привлечь посетителей и выделиться на общем фоне хозяева кафе и ресторанов придумывают самые необычные концепции для своих заведений.
По всему миру можно найти самые необычные решения по оформлению интерьера, подаче блюд и атмосфере заведений общественного питания.
Рестораны на корабле, котокафе, арт-заведения… До чего еще может додуматься фантазия в погоне за клиентами? Есть ли предел фантазии и креативу?
Кафе-прачечная
В Санкт-Петербурге пользуется популярностью кафе-стирка “40 градусов”, в котором сочетаются прачечная и бар.
В интерьер встроены стиральные машины и мягкие диваны. Здесь можно продегустировать крепкие напитки (что следует из названия) и постирать свои вещи.
Даже если нет необходимости в услугах прачечной клиентов привлекает необычная концепция.
Кафе с подобной концепцией существует и в Копенгагене под названием Laundromat.
И то, и другое заведение пользуются большой популярностью.
Ресторан на кладбище
Если вы любитель пощекотать себе нервы, то добро пожаловать в Индию в город Ахмадабад. Хозяин ресторана Lucky построил свое заведение вокруг старинного кладбища.
Из пола торчат каменные надгробья окруженные решетками. Каждое утро персонал очищает могилы и кладет на них свежие цветы.
Атмосфера заведения навевает мысли вечности и бренности всего земного.
Фильм ужасов
Декорации широко известного фильма Ридли Скотта “Чужой” воссозданы в двух кафе, расположенных в Швейцарии. Это дань уважения художнику-декоратору Х.Р. Гигеру, создавшему незабываемые интерьеры корабля пришельцев.
Посетители чувствуют себя участниками большого космического приключения и исследователями внеземных цивилизаций.
Ужин в клинике
У большинства людей время, проведенное в лечебном заведении, не вызывает приятных ассоциаций.
Но владельцы The Clinic Bar в Сингапуре придерживаются другого мнения. В своем заведении они предлагают посетителям расположиться на каталках и креслах - колясках, напитки подаются в пакетах для переливания крови. А в интерьере использованы медицинские ширмы, капельницы и утки.
Ресторан для кукол
Если ваша дочка любит играть в куклы, то ей точно понравиться в ресторане American Girl в Нью-Йорке.
В нем официанты предоставят отдельный стульчик для куклы и предложат ей чашечку чая. Интерьер ресторана выполнен в стиле кукольного домика.
Заведение пользуется большой популярностью у девочек всех возрастов.
Почтовая контора
В Архангельске в здании Губернского почтамта, который является историческим памятником, посетителям предлагают традиционные блюда Русского севера из продуктов местного производства.
Кроме того, здесь можно купить красивую открытку и отправить ее, не вставая с места, своим друзьям или себе. Это будет приятный сюрприз, ведь в наше время мы редко получаем почтовые послания.
Кусочки
Для любителей острых ощущений в Москве открыт ресторан “Кусочки”. Здесь посетители могут погрузиться в необычную атмосферу тюрьмы, театра, госпиталя и даже Кремля.
Каждый зал ресторана посвящен отдельной теме и полностью воссоздает подходящий интерьер.
Подача блюд тоже необычная. Напитки и закуски могут быть поданы в закатанных банках, а обслуживают клиентов “врачи, полицейские и домохозяйки”.
Здесь можно стать не только участником иммерсионного спектакля, но сделать незабываемые фотографии в интерьерах.
Обезьяны-официанты
Во многих кафе и ресторанах официанты наряжаются в различные костюмы для развлечения клиентов.
А в японском ресторане “Каябуки” посетителей обслуживают настоящие обезьяны Ят-чан и Фуку-чан. Конечно, они могут выполнить не все обязанности и работают всего два часа в день, но чаевые им можно оставить в виде фруктов.
Клиенты бронируют столики в ресторане на несколько недель вперед.
Звери в ресторане
Содержание различных зверей, птиц, рыб и рептилий в ресторанах и кафе является распространенной идеей.
Кроме традиционных кошек и собак немало заведений с более экзотическими представителями животного мира.
В одном из кафе в Токио посетители могут погладить сов и подержать их на руках. Для того чтобы не расстраивать птиц здесь запрещена фотосъемка со вспышкой. А на память о посещении кафе посетители получают совиное перо.
На Бали в таком ресторане посетителей отделяет от вольера со львами и тиграми только стеклянная перегородка. Создается полная иллюзия участия в сафари в дикой природе.
В Санкт-Петербурге в тайм-кафе клиентов ожидает целая компания ежей. Им можно предложить угощение и сделать фото на память с симпатичным колючим жителем заведения.
Особенности ресторанов с животными
Животные в ресторане привлекают посетителей разных возрастов и создают необычную атмосферу. Особенно радуются походу в такое место дети, ведь часто можно не только посмотреть на зверей, но и подержать их в руках или погладить.
Но их содержание требует тщательного подхода к поддержанию комфортных климатических условий как для людей, так и для представителей животного мира.
Теплолюбивые представители животного мира требуют повышенной температуры, особого освещения, а некоторым нужна еще влажность.
Специфические запахи от зверей могут вызвать неблагоприятное впечатление, поэтому требуется хорошо продуманная система вентиляции.
Она должна быть эффективной, малошумной и компактной. Таким критериям соответствует вентиляционное оборудование компании “Русич”.