Вот для чего стоило бесконечно улучшать качество изображения, множить все эти оттенки и пиксели - для таких фильмов, как этот.
Возможно, я посмотрела его последней, но если вы тоже не, обязательно попробуйте. Как витамин, как антидепрессант. Попробуйте, как пробуют новые блюда, новые духи и новые подходы к вечным вопросам.
Это фильм не о еде, а о высокой кухне, о кулинарии как образе жизни, о вкусе к жизни вообще. И конечно, о способности распознавать полутона. Таланте и необходимости их различать! А о любви потом.
Это фильм, где соединились несколько искусств: точно - живопись, театр, литература, кухня и кино, собственно…
Сначала о кухне - она французская. Представление о ее сложности я получила из мультика «Раттатуй» и книги «Просто вместе» Анны Гавальда. То есть, оно смутное. В фильме же готовка выглядит как колдовство, как волшебство, но с бесконечным числом ингредиентов и технологических подробностей. Не представляю, как такое можно запомнить и повторить. А снят процесс так, что во-первых, это красиво (как на полотнах голландцев), а во-вторых, вызывает непроизвольное сглатывание слюны и спазм в животе.
Не менее поэтично, чем готовка, выглядит поглощение блюд. Конечно же тут не просто едят, тем более не перекусывают. Все в кадре работает на восприятие, и все безупречно: от подачи - посуды, сервировки, фактуры текстиля и древесины до интерьера вокруг - мебели, света, фужеров. Это бесконечная дегустация, где участники различают оттенки вкусов, последовательно сменяющие друг друга. Как они нюхают блюда! Маммо! Как они говорят о вине!
Застольные сцены очень театральные, размеренные, их легко вообразить на подмостках. Даже диалоги за трапезой и паузы в разговоре работают на усиление вкуса.
В этом фильме никто не спешит, не говорит по телефону, не ездит на автомобиле. Города где-то далеко, далеко за кадром. И в то же время культура, цивилизация, красота - вот она! Разумная, подробная, живописная.
Это мир, где люди - мужчины, женщины, любовники, друзья, единомышленники - транслируют уважение друг к другу и к тем самым личным границам, о которых столько говорят теперь. Я никогда не наблюдала ничего подобного в жизни, но это же не значит, что такого не бывает. Что касается главных отношений мужчина-женщина в этом фильме - это те самые «отношения на равных», какими я их представляю, но тоже не имею возможности наблюдать. Любовь видела, да, отношения на равных - нет.
Еще про непривычное - Бинош. Ее лицо - образец принятия возраста и образец лучшего макияжа - того, что не видно. Как не видно и любых косметологических вмешательств в это лицо. Оно прекрасно. Мало мы видим таких естественных лиц. И если в 50 лет правда получаем лицо, которое заслуживаем, я бы хотела заслужить такое, как у нее.
Опасаюсь, что текст выглядит признаниями голодной девочки, которая не видела ни такой еды, ни телевизора full HD. Наверное, так и есть. Но я бы хотела жить в мире «Рецепта», даже если бы меня там не кормили. За стенами замка и кухни ощущается близость гармоничной, естественной среды: леса, сада, огорода (и какого!). Она озвучена уханьем сов и удодов, писком стрижей на фоне. Мы не видим цветов на клумбах, но в каждом кадре обязательно есть букет или букетик. А то и не один. И они совершенны. Особенно лютики, которых у нас никто не замечает. (Хотела бы я услышать, как букеты из фильма комментирует Антон Шуранов).
Каждый кадр «Рецепта» не только красота, но и смысл. Его просмотр особенно показан тем, кто устал от неопределенности, кому кажется, что ткань бытия расползается, а сюжетные линии разъезжаются, не достигнув развязки. В фильме они пролегают через все повествование и замыкаются, образуя цельное, законченное произведение искусства. Идеальный антидот.
P.S. В 14 лет я прочитала «Трех товарищей» и поняла: чтобы тебя любили вечно, надо вовремя умереть. Не как Анна Каренина, а пораньше. Теперь я в этом еще раз убедилась.
P.P.S Так что круче: жена или кухарка?