Краснодар, 17 октября – Юг Times. Агрофирма «Южная» завершила уборку урожая. В активе крупнейшего виноградарского предприятия России находятся 76 646 тонн. В этом году уборочная площадь составила 7 920 га, урожайность – 97,5 ц/га. На переработку отправлено 75 134 тонн, более 1,5 тысяч тонн было реализовано в свежем виде. На итоги уборочной кампании повлияли климатические условия 2024 года. Из-за засушливого и жаркого лета некоторые сорта винограда созрели уже в 20-х числах июля, поэтому уборку начали на две недели раньше привычных сроков. Все сорта созревали стремительно, и, чтобы не допустить увяливания ягод, были увеличены темпы сбора, количество людей и техники на полях. Было задействовано 104 единицы техники, в том числе, 25 инновационных виноградоуборочных комбайнов, которые позволили собрать урожай быстро и максимально бережно. — Качество винограда с точки зрения санитарного состояния было одним из лучших за последние годы. Белые сорта, например, Алиготе, Шардоне, Пино Блан, уже