Чем полезен и почему стоит обратить свое внимание на него.
Слышали о суперфудах? 🧐 Минимум калорий и максимум пользы! Так вот кабачок мы можем отнести именно в такую категорию.
Содержит большое количество клетчатки и витаминов А, С, группа В, калий и магний. Где еще найти такой крутой набор в одном продукте? 🥗
Что же можно из него приготовить? С детства мы помним максимум икру и колечки с майонезом и чесноком! 🧄
На самом деле кабачок-помощник на кухне. Из-за своей нужной текстуры и универсального неяркого вкуса, кабачок может служить основой для разных блюд. Суп-пюре, спагетти, жареный или запеченный кабачок и не стоит забывать про десерт! 🍰
Виды кабачков
Вы знали, что сортов кабачков существует огромное количество?
Всеми обожаемый цукини или классический и всем знакомый бесплодный.
Но давайте обо всех по порядку!
🔸белоплодный кабачок-самый известный сорт, растущий на грядках ваших бабушек, классический светло-зеленый кабачок. 👩🏻🌾
🔸цукини-изначально итальянский сорт кабачков. Главное различие-темно-зеленый цвет и нежная мякоть. 🤩
🔸круглые сорта (арбуз, мячик)- редко встречаются, но это идеальный вариант для фаршировки 🍰
🔸желтоплодные- не особо различающиеся по вкусу от бесплодных, но с приятным желтоватым оттенком.
