📌 Мойва в томатном соусе в домашних условиях - настоящий деликатес

МОЙВА в томатном соусе получается не только красивой на вид и аппетитной, но еще и вкусной, и полезной

⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мойва - 500г
• Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт
• Морковь - 1 шт
• Кетчуп - 3 ст.л
• Вода теплая - 200 мл
• Мука пшеничная - 1 ст.л
• Масло растительное - 1 ст.л
• Сахар - 0,5 ч.л
• Соль - 0,5 ч.л
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт

⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замороженную рыбу разморозьте при комнатной температуре, затем удалите головы с внутренностями, хребет и черную плеву в брюшке. Промойте рыбку и удалите все плавники и хвосты.
2. Нарежьте луковицу мелким кубиком и обжарьте в раскаленном растительном масле до прозрачности.
3. Натрите очищенную морковь на мелкой терке. Добавьте на сковороду и обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Выложите в сковороду томатную пасту, всыпьте соль, сахар и молотый черный перец, добавьте лавровые листья. Сахар обязателен - он нивелирует томатную кислоту.
5. В воде разведите пшеничную муку - она будет загустителем для соуса. Влейте воду в сковороду, аккуратно размешайте содержимое емкости и выложите в соус очищенные тушки мойвы спинками вверх. Накройте сковороду крышкой и тушите на минимальном нагреве примерно 10-15 минут.

Приятного аппетита и удачного дня! 🧡

Если рецепт был для Вас интересным и полезным – не забудьте поставить 👍

Подписывайтесь на канал и делитесь видео в социальных сетях, нажав на кнопочку "Поделиться" 🧡

Мойва в томатном соусе в домашних условиях