Каждый день в Москве происходят события и за всеми невозможно уследить, потому что и в твоей личной жизни тоже всё постоянно меняется. У тебя и планов "громадьё", и ты вроде стараешься всё успеть, но всегда что-то пропускаешь. И мне очень приятно, когда читатели в комментариях подсказывают про мероприятия, которые подходят для моего проекта. А в этот раз я даже удивилась:"Как?! Опять фестиваль завтраков? Они же проходят в июле и январе". А оказалось, что это "Русский завтрак", где используется натуральная молочная продукция "ЭкоНива".
Открыла сайт, чтобы посмотреть участников и оказалось, что многие находятся на ВДНХ в Доме Российской кухни и у каждого представителя там есть свой корнер. Данные предложения я оставила "на потом", а первым выбрала именно этот винный бар, потому что я сюда не успела прийти во время летнего фестиваля завтрака. Значит приду сейчас!
Бар находится в новом микрорайоне, в выступающей части высотного дома, где всю территорию вокруг уже "облагородили" и даже поставили большую головоломку, потому что с первого раза её невозможно прочитать!
Вы не поверите, но сделав фотографию и посмотрев на неё - я сразу же прочитала. Может, потому что эта надпись стала плоской, а ты стоишь перед объёмной и пытаешься все эти огромные буквы соединить в слово.
Прошла черз стеклянный тамбур внутрь помещения и, снимая с себя верхнюю одежду, увидела на столике меню "бизнес - ланча", который сразу меня сбил с намеченного плана. И пока ходила и рассматривала интерьер, все думала, что же выбрать - завтрак или обед. Решила, что уже за столом поговорю с официантом и тогда точно определюсь.
Сам ресторан делится на две части. Первая - как бы большая входная группа, где есть длинная вешалка, диван, высокий барный стол для компани, детский уголок и круглый стол рядом с красивой вставкой в чёрной стене. Да, тут очень много чёрного цвета, но он не давит за счёт высоких потолков и зеркальных поверхностей.
Даже жаль, что такой красивый уголок находится в первом зале, ведь все гости проходят рядом с ним, чтобы войти в другой зал. А за этим столом хорошо сидеть семьям с детьми и пока родители отдыхают - дети рядом играют или смотрят мультфильмы.
Основной зал также выполнен в тёмных тонах, но не так эффектно. Большие окна заменили собой длинные зеркальные вставки, хотя без зеркал всё равно не обошлось.
Но они тут выглядят обыкновенно, зато с потолка спускается объёмная инсталляция из бутылок.
Немного прошлась по залу, чтобы выбрать себе столик и с другого ракурса поближе рассмотреть "небесное стекло".
Кстати, тут очень интересные светильники. Снизу кажется, что они сделаны из тонкой фанеры, но пока не потрогаю - утверждать это точно не могу.
В тёмном барном пространстве светятся полки с напитками, но не они меня заставили подойти поближе, а парящие свечи.
Как привлекательно это выглядит, даже волшебно, что почему-то подумала про Новый год, хотя во всех заведениях готовятся ометить Хеллоуин.
Здесь тоже уже лежат тыковки, но мне больше понравились творческие работы Насти, которая тут работает. Они украшают как барную стойку, так и сам ресторан.
Всё кругом рассмотрела, пора садиться за свой столик у окна, где рядом пальма раскинула свои листья, а на подоконнике стоит интересная ваза.
Вот лежат передо мной три меню - выбирай любое. Первое - основное.
Меню написано с двух сторон большого листа, везде указана граммовка и обозначены миллилитры, даже у коктейлей и теперь ты видишь "сколько за сколько". Да и крепкое наливают по 50.
А я изначально пришла на фестиваль и хотела взять "Жареный адыгейский сыр с мятой" и "Омлет с выдержанным сыром". А все гости пришли сюда на бизнес-ланч! Я смотрела, как они обедают и повнимательнее прочитала меню.
Есть такое выражение - "стадное чувство или как все" и я поступила как все, решив выбрать обед, оправдывая себя тем, что давно я не ходила на бизнес-ланч. И тут можно отказаться от закуски, потому что к свёкле и лобио из фасоли я равнодушна, и не хочу крабовый салат( в "Марсе" недавно ела крабовые тефтели и вся была в сомнениях). Зато можно потом дополнительно заказать десерт, что я всегда и делаю, чтобы "добить сумму". И если с супом я сразу определилась, то по горячему и десерту советуюсь с Алымбеком, оформляю заказ и иду в туалетную комнату.
Как это ни странно, но в тёмном зеркале, которое похоже на огромный экран телевизора, очень хорошо себя видно. Туалеты тут общие, вполне просторные и ещё в каждом есть своя раковина. Есть тут и полочка, где лежат губки для обуви, ролики для одежды и ... запечатанные индивидуальные детские подгузники для малышей.
Раз я не захотела салат, то первым мне принесли ... первое - суп солянку. И без хлеба. Мне как бы не критично, а некоторые мужчины хлеб заказывали. Раз это бизнес-ланч, то сметана и восьмушка лимона уже были добавлены в саму тарелку. Ещё не размешивая, решила проверить густоту и посмотреть примерный состав супа.
Не скажу, что в тарелке сильное разнообразие мясной нарезки, но то, что было всего достаточно - это точно. Говядина и курица, ветчина, колбаски и что-то ещё такое неподдающееся опознанию. Лука, маслин, оливок и солёных огурцов было много, что, конечно же, отразилось на вкусе - тут тебе и кислинка, и нарастающая остринка, и солоноватость. Вполне вкусно. Но, если сравнивать такой же суп из гастробара "В ус не дул", то там он по вкусовым ощущениям был более насыщенным.
На горячее выбрала "Куриные оладьи", потому что пюре мне больше нравится, чем рис. Пюре хорошее, со сливочно-молочным вкусом, однородное и его вполне можно есть без подливы.
Оладьи нежные, сочные, малосолёные с добавлением небольшого количества лука и зелени. Вполне себе хороший обед. Забегая вперёд скажу, что целый день потом была в разъездах и только к семи вечера решила перекусить. Правда я съела ещё кусочек десерта уже после бизнес - ланча.
Нет! И нет! Не весь этот десерт. Этого было бы слишком много для меня, хотя "Морковный торт с кремом маскарпоне" 250 гр. за 550 рублей был просто изумительный! Свежий, чуть влажный, сладкий, с орехами и изюмом, и очень, очень вкусный.
Я съела вот этот острый уголок от торта, а бОльшую часть попросила "завернуть с собой" и привезла своей молодёжи. Они оценили по достоинству. Реально, потрясающе вкусный десерт мне посоветовал Алымбек - он так и сказал:"Уверяю, что не пожалеете о своём выборе". Не пожалела. Спасибо!
В будни в этот ресторан приходят на бизнес-ланч, где гостям предлагают обед на выбор по количеству блюд. Сюда приходят семьями, заходят подружки, встречаются друзья и, конечно, отмечают дни рождения. Именинника поздравляют и предоставляют скидку 10% с чека и такая акция действует ещё 7 дней.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Благодарю Настю и Алымбека за отзывчивость и советы, за разговоры со мной о ресторане и об творческих работах. И, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.