Как приготовить вкусный завтрак: омлет с овощами за 10 минут

Приготовление:1. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перца, взбейте венчиком до однородной массы.2. Нарежьте овощи: помидоры и перец – небольшими кубиками, шпинат или петрушку – мелко.3. На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте болгарский перец до мягкости, затем добавьте помидоры.4. Когда овощи слегка обжарятся, влейте взбитые яйца и сразу добавьте зелень.5. Готовьте омлет на среднем огне, накрыв крышкой, около 3-5 минут, пока он не станет плотным.6. Подавать можно с тостами или свежими овощами.В рецепт можно добавить по своему вкусу: грибы, сыр или куриную грудку для более сытного варианта. Омлет с овощами – это не только вкусно, но и полезно, так как в нём содержится множество витаминов.