Рецепт обалденных конфеток с очень неожиданным сбалансированным вкусом сочной черники и знойного кокоса👌
Подаем к чаю, кофе или собираем симпатичные наборы в подарок❣️ Конфетки очень привлекательно смотрятся в коробках.
КБЖУ на 1 шт 82,2/1,1/6,9/3,6.
В порции 12 шт🍬
📌Ингредиенты:
Кокосовая стружка 100 гр
Сухой кешью 30 гр
Черника или черная смородина 50 гр
Кокосовое молоко 30 гр
Пребиосвит 2 гр
Для глазури:
Любимый шоколад без сахара 75 гр
Кокосовое масло 1 ч.л.
⏩Готовим:
1) Кешью замачиваем в воде на 6-8 часов или на ночь. Сливаем воду и хорошо промываем орех, убираем лишнюю влагу при помощи бумажной салфетки.
2) Измельчаем кокосовую стружку🥥 в кофемолке. Или сразу используем кокосовую муку. Если стружка слишком сухая, может потребоваться чуть больше молока.
3) Смешиваем в чаше измельчителя или в кофемолке измельченную стружку, кешью, ягоду без сока (в случае размороженной ягоды), кокосовое молоко и пребиосвит. Измельчаем.
4) Скатываем шарики весом 17-18 гр. Ставим в морозилку на 20-30 минут.
5) Для глазури можете использовать любимый шоколад, я часть конфет покрыла белым шоколадом и часть молочным.
В шоколад вливаем кокосовое масло и растапливаем до однородности.
6) В глазури обваливаем нашу немного замороженную заготовку. Готово🥰
Понравился рецепт? Тогда у меня есть для вас классный подарок - Сборник вкуснейших, ароматных, аппетитных десертов без сахара, пшеничной муки и трансжиров🎁
ЗДЕСЬ >>> ЗАБРАТЬ СБОРНИК БЕСПЛАТНО