Пошаговый рецепт приготовления омлета с сыром – полезный завтрак за 10 минут

Омлет с сыром и зеленью - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак или легкий обед. Он богат белками и витаминами, благодаря добавлению свежей зелени и сыра. ИА SakhalinMedia делится рецептом постого и полезного завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца;
• 50 г твердого сыра (например, чеддер);
• 1/2 пучка свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук);
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбейте яйца в миску и слегка взболтайте вилкой. Натрите твердый сыр на крупной терке. Мелко порубите зелень. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду и распределите её равномерно. Посыпьте сверху тёртым сыром и рубленной зеленью.

Жарьте омлет на медленном огне до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой и слегка хрустящей. Затем аккуратно переверните омлет лопаткой и подержите на сковороде ещё пару минут, чтобы верхняя сторона тоже немного подрумянилась.

Омлет подают горячим, украсив дополнительным количеством зелени. Можно дополнить блюдо свежими овощами или тостами.