Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Ну и, конечно, делитесь своим опытом получения приятного и питкого самогона в домашних условиях. Давайте спорить и обсуждать, именно так рождается истина. Так что жду от вас комментариев и советов.
Делаем имитацию "Атолл Броуз" на основе самогона . Очень достойный напиток. напиток.
Это старинный десертный напиток родом из Шотландии. Есть красивая легенда о том, что этот напиток был изобретен в XV в. Она гласит: герцог Атолльский отдал приказ наполнить колодец из которого брали воду его враги, виски, медом и овсянкой.
Они выпили этой волшебной водички , разумеется захмелели и проиграли.
Вот что вещает про этот напиток wikipedia.
Напиток этот очень вкусный , готовится просто и совершенно не требует выдержки! Единственный момент, который вызывает сложность, это наличие под рукой аналога виски на основе самогона. Идеально, если это будут зерновой самогон, выдержанный на щепе. Можно, конечно, купить его в магазине, но это уже дорого и сложно,хотя раньше продавали по более менее доступной цене.
Но все же наверно лучше готовить из своего продукта.
Нам потребуется:
Хлопья овсяные (Геркулес) - 100 гр.
Мед гречишный!!! (простой мед не подойдет! лучше всего использовать вересковый мед)- 50-80 гр.
Вода — 200-250 мл А если напиток ближе к аутентичному рецепту берите такое же количества Хереса или портвейна
Любой аналог виски на основе самогона, как пример просто спиртовую основу выдержанную на дубовом сегменте 45%( конечно, можно и виски из магазина) — 600мл
Рекомендуют взять еще 30 мл жирных сливок. Тогда на это количество берем меньше воды. Можно делать без сливок
Если кажется сложным то поищите вот такие бутылочки в магазинах))
Готовим.
Воду кипятим и остужаем до 30 градусов. Заливаем овсянку водой, перемешиваем и накрываем емкость. Даем постоять ночь. Так же поступаем и с вином если используете его
Процеживаем настой из овсянки через несколько слоев марли.
Добавляем мед и тщательно перемешиваем.
Далее нужно просто смешать весь настой с алкогольной основой. И если используете сливки добавить их.
Напиток можно употреблять сразу, но лучше дать ему отдохнуть несколько дней в холодильнике.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА!
Ну и конечно для вас видео рецепт очень прикольного домашнего напитка!