Сегодня я хочу рассказать о приготовлении картофельной запеканки. Запеканка очень вкусная, а готовится очень легко и быстро. Я готовлю запеканку в керамической форме, размером примерно 15 х 20 см и высотой примерно 5 см. Пропорции для такой формы и предоставлю.
Нам понадобится:
3 крупных картофелин ( вес примерно 480 гр)
1 средняя луковица ( вес примерно 180 гр)
200 гр нежирного копчёного бекона
150 гр сыра Чеддер
3 яйца размером С0
1/4 ч.л. молотой паприки
Соль примерно щепотка
Свежемолотый чёрный перец
Лук и бекон очень мелко нарезать. Разогреть сковороду с толстым дном, на небольшом огне вытопить из бекона жир, добавить лук, обжаривать до золотистого цвета, 10 минут.
Яйца слегка взбить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной.
Смешать яйца, картофель и сыр, добавить бекон с луком, приправить солью, перцем и паприкой, тщательно перемешать.
Выложить смесь в форму для запекания.
Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 45-50 минут
Вот такая красивая, вкусная запеканка получается! Попробуйте и вы приготовить это блюдо, я уверен, что и вам оно понравится!
Подавать запеканку можно как горячей, так и тёплой с зелёным салатом-микс.
Всем, пока! Хороших, вкусных дней! До новых блюд на моём канале!