Несмотря на погодные аномалии, которые в этом году привели к снижению урожая зерновых в Ростовской области, власти региона уверяют, что это не окажет значительного влияния на цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Об этом заявил заместитель губернатора, министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский на пресс-конференции в «Интерфакс».
По словам Рачаловского, в донском регионе, и стране в целом, собирается значительно больше зерна, чем необходимо для хлебопечения.
- Прямой зависимости нет. Зерна в Ростовской области и стране в целом собирается значительно больше, чем необходимо для хлебопечения. Здесь дефицита нет, соответственно, опережающего роста цен на хлеб, муку и зерно мы не види, - подчеркнул министр.
Тем не менее, власти Ростовской области ожидают некоторый рост цен на хлеб в ближайшем будущем. Это связано с увеличением стоимости электроэнергии, горюче-смазочных материалов и рабочей силы.
- Зарплаты в перерабатывающей отрасли серьезно увеличились. В связи с этим мы прогнозируем определенный рост цены хлеба в рамках той инфляции, которая есть в нашей экономике, - пояснил замгубернатора.
Согласно данным, в 2024 году, учитывая последствия весенних заморозков и почвенной засухи, донские аграрии собрали почти 11 млн тонн зерна при урожайности 33 центнера с гектара. Это значительно ниже показателя предыдущего года, когда было намолочено 16 миллионов тонн.
Ранее сообщалось о том, что новым генеральным директором ростовского хлебозавода «Юг Руси» назначена Лариса Стрияшко.