ПИРОГ с рыбной консервой и картошкой на сметане - это такая НЕЖНЯТИНА!🥰

Для нежного теста на сметане необходимы такие продукты:

• 200г сметаны;
• 3 яйца;
• 200-250г муки;
• 1 ч.л. соды или разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 240г рыбных консерв в масле (у меня сайра);
• 1 луковица среднего размера;
• 2 средних картофелины;
• 1 щепотка черного молотого перца.

Последовательность действий:

1. Из сметаны, яиц, соли, соды и муки замесить тесто как на оладьи. Дать ему немного постоять, чтобы сода погасилась;
2. Тем временем слить жидкость с консервы и размять ее вилкой, лук почистить и нарезать небольшими кубиками, картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками;
3. Форму для пирога смазать маслом и посыпать сухарями, или просто застелить бумагой для выпечки;
4. Вылить в форму ½ часть теста, сверху выложить слой картошки, слегка поперчить, затем рыбные консервы, сверху – кубики лука и залить оставшимся тестом;

Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов до готовности.

Наш нежнейший и вкуснейший пирог готов!

Всем мира, добра, красоты!