Доцент Медицинской школы Университета Тафтса доктор Эдвард Зальцман рассказал BBC Science Focus о потенциальных рисках одновременного использования определенных пищевых добавок. Врач отметил, что высокие дозы одних микроэлементов могут мешать усвоению других. В частности, карбонат кальция, используемый при проблемах с кислотностью желудка, может препятствовать усвоению железа. «Прием одного из этих элементов приводит к развитию дефицита другого», — отметил Зальцман в комментарии о совместном приеме меди и цинка. Специалист рекомендует избегать одновременного приема этих добавок. Доктор также предостерег от чрезмерного потребления фолиевой кислоты: «добавки фолиевой кислоты в высоких дозах приводят к развитию неврологических проблем, которые вызываются дефицитом витамина B12.» Зальцман также отмечает, что при совместном приеме витамин С может ослаблять действие витамина B12. Кроме того, он не советует принимать добавки магния и кальция одновременно. Врач подчеркнул важность тщательного
Доцент Зальцман предупредил о рисках совместного приема пищевых добавок
4 ноября 20244 ноя 2024
31
1 мин