Гречка с овощами и грибами
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грибы шампиньоны - 300 г.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Гречку промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Залить гречку водой в соотношении 1:2 и поставить на огонь. Варить гречку после закипания 25-30 минут до готовности.
2. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кусочками.
3. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить лук и обжарить его на среднем огне до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
4. Добавить грибы к овощам и жарить все вместе 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Переложить овощи с грибами в кастрюлю с гречкой. Тщательно перемешать.
#рецепты
#кулинария
#гречка
#похудение