Как приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе по-китайски 🍜 Идеальный вкус за 20 минут

Если вы хотите удивить своих близких необычным и ароматным блюдом, куриная грудка в кисло-сладком соусе — отличный выбор. Этот классический китайский рецепт покорит вас идеальным сочетанием кислинки, сладости и насыщенного аромата специй, который моментально перенесет вас в атмосферу Востока. Готовится это блюдо быстро, а нежное куриное филе пропитывается соусом, делая вкус невероятно насыщенным.

Куриная грудка в кисло-сладком соусе по-китайски 🍜 Быстрый рецепт с азиатскими нотками

Ингредиенты для приготовления куриной грудки по-китайски в кисло-сладком соусе:

Для курицы:

• Филе куриной грудки — 900 г
• Соль — 3 чайные ложки
• Яйцо — 3 шт.
• Рисовый уксус — 3 чайные ложки
• Крахмал — 3 столовые ложки
• Кунжут — 50 г
• Растительное масло для жарки

Для соуса:

• Кетчуп — 2 столовые ложки
• Сахар — 2 чайные ложки
• Мед — 4 чайные ложки
• Вода — 200 мл
• Рисовый уксус — 2 чайные ложки

Ингредиенты для приготовления куриной грудки по-китайски в кисло-сладком соусе

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка курицы: Нарежьте куриную грудку тонкими полосками. Добавьте соль, яйца и рисовый уксус, тщательно перемешайте. Затем добавьте крахмал и снова перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.

Нарезаем куриную грудку соломкой

2. Обжарка курицы: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте курицу до золотистой корочки, примерно 4-5 минут. Грудка готовится быстро, сохраняя сочность и нежность.

обжариваем куриную грудку до золотистой корочки, 4-5 минут примерно

3. Приготовление соуса: В отдельной миске соедините воду, кетчуп, рисовый уксус, мед и сахар, тщательно перемешайте. Разогрейте немного масла на сковороде и вылейте туда соус. Доведите смесь до кипения и выпаривайте излишки воды, пока соус слегка не загустеет и не начнет карамелизоваться.

соединяем воду, кетчуп, рисовый уксус, мед и сахар, тщательно перемешиваем

4. Финальные штрихи: Добавьте обжаренную курицу в соус и перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Обжарьте курицу в соусе еще 3-4 минуты, посыпьте кунжутом и подавайте горячей.

Добавляем обжаренную куриную грудку в соус

Готово!

Приятного аппетита!

Подавайте курицу с рисом или овощами, чтобы дополнить вкус и сделать блюдо еще более сытным.

#Курица #КуринаяГрудка #КитайскаяКухня #КислоСладкийСоус #Рецепты #БыстрыйРецепт #АзияНаКухне #ДомашняяКухня #ВосточнаяКухня #КурицаПоКитайски #ГотовимДома #РецептыНаСковороде #КурицаВСоусе #ВкусныйУжин #ЛегкиеРецепты #Еда