Блинный торт со сгущенкой готовится из заранее испеченных тонких блинчиков, которые можно сделать по любому рецепту. Чем тоньше будут блины, тем более воздушным получится торт. Украсьте его сверху свежими ягодами и взбитыми сливками, чтобы насладиться вкусным чаепитием в компании близких людей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 250 г
- теплое молоко 500 г
- яйца куриные 3 шт.
- кипяток 300 г
- сахар 20 г
- соль 6 г
- сгущенное молоко 300 г
- малина для украшения
- черника для украшения
- шоколад для украшения
Этапы приготовления
Этап 1
Начните с приготовления теста для блинного торта со сгущенкой. В глубокой миске взбейте яйца, тёплое молоко, сахар и соль. Просейте муку через сито и добавьте к яично-молочной смеси, затем тщательно перемешайте.
Этап 2
Добавьте растительное масло в тесто и снова перемешайте венчиком. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Затем влейте в тесто кипяток и аккуратно перемешайте.
Этап 3
Для жарки блинов лучше использовать чугунную сковороду, так как она придаст блинам румяную корочку с мелкими дырочками. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
Этап 4
Налейте немного теста на сковороду и обжаривайте блин с одной стороны до золотистого цвета. Затем переверните его и обжарьте с другой стороны.
Этап 5
Таким образом, испеките все блины. Укладывайте их друг на друга, промазывая растопленным сливочным маслом и сгущенным молоком.
Этап 6
Украсьте блинный торт свежими ягодами и взбитыми сливками или полейте его сливочным соусом. Дайте торту немного пропитаться, после чего подавайте к столу.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.