Кладем в кастрюлю свиные ребрышки, заливаем их водой,ставим на огонь. Как только вода закипит,добавляем горох. Заранее горох можно замочить. Варим один час. Тем временем нарезаем кубиками картофель, морковь трем на терке, репчатый лук нарезаем кубиками. Лук и морковь обжариваем. Через час вынимаем ребрышки, нарезаем на более мелкие кусочки, добавляем картофель, варим примерно 30 минут, затем добавляем кусочки ребрышек, лук с морковью, соль, перец, лавровый лист. Доводим суп до кипения.
Кладем в кастрюлю свиные ребрышки, заливаем их водой,ставим на огонь. Как только вода закипит,добавляем горох. Заранее горох можно замочить. Варим один час.
Тем временем нарезаем кубиками картофель, морковь трем на терке, репчатый лук нарезаем кубиками. Лук и морковь обжариваем.
Через час вынимаем ребрышки, нарезаем на более мелкие кусочки, добавляем картофель, варим примерно 30 минут, затем добавляем кусочки ребрышек, лук с морковью, соль, перец, лавровый лист.
Доводим суп до кипения.
