Ингредиенты:
- Куриное филе -500 гр.
- Шампиньоны -300 гр.
- Большая луковица 1 шт.
- Сметана -200 мл.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло1 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Зелень 3 щепотки
- Соль и перец 2 щепотки
Жульен - одно из самых любимых блюд многих людей французской кухни
Подготовка довольно простая. Куриное филе, лук, моется и нарезается кубиками. Грибы нарезаются небольшими ломтиками .
Курица жарится на среднем огне до золотистой корочки, но полностью доготавливать не нужно. Так же пассируются овощи в отдельной сковороде или жарим друг за другом.
Далее разогреваем духовку до 180 градусов и пока она греется - смешиваем сметану и муку, постепенной вмешивая муку, чтобы не было комочков. Далее солим, перчим по вкусу и в одну форму для запекания смешиваем все ингредиенты (можно порционные чашки, если такие имеются). Далее ставим всё это дело в духовку минут на 10-15. После достаем форму и натираем сверху много вашего любимого твердого сыра ( чем больше, тем будет вкусней). Даем постоять в духовку еще минут 5-10. Вуаля! При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!