Сама готовить голубцы, как говорится "с нуля" я чаще всего ленюсь, да и капуста часто может подвести, и времени уходит немало... А муж ИХ очень любит, поэтому я нашла выход!☺
Самое главное, найти правильное местечко, где в любой момент можно прикупить свежие и вкусные полуфабрикаты.
И я для себя нашла такое место!
После того, как в предпоследний раз мне из десяти приготовленных голубцов перепало всего 2 штуки (остальные успешно освоил муж😄), на днях я прикупила их чуть больше - 15! 🥰
Вот как я делаю голубцы из готовых полуфабрикатов чуть вкуснее.☝
1. В большую сковороду наливаю немного растительного масла и укладываю туда голубцы (полуфабрикаты), можно даже замороженные, ставлю на маленький огонь. Когда они постепенно "отойдут", газ включаю посильнее и готовлю до подрумянивания, сначала с одной стороны, затем аккуратно переворачиваю все голубцы на другую сторону и продолжаю обжаривать.
Так как в этот раз у меня их было много, то надо было постараться уместить их всех в сковороде, хоть я и взяла самую большую! 😉
2. Тем временем, нарезаю средними кубиками лук (2 шт.) и натираю на крупной тёрке морковь (2 шт.). Обжариваю на другой сковороде сначала лук, затем к луку добавляю морковь.
Добавляю соль и перец.
Выкладываю к овощам сметану (200 г), всё хорошо перемешиваю.
Через 5 минут туда же вливаю 1-1,5 стакана воды, пусть потушится минут 15.
3. Аккуратно перекладываю получившуюся овощную заправку к нашим голубцам, продолжаю тушить при закрытой крышке около 30 минут.
Очень вкусные и нежные голубцы готовы!
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!