Вчера у нас был большой фоторепортаж про овощи-фрукты, которые продаются на рынке в городке Старый Крым. Публикация получилась солидной по размеру, и всё, что я хотел рассказать про рынок, туда не уместилось. Так что сегодня вторая серия )
На нашем городском рынке я часто беру творог, реже сметану и домашний сыр. Сейчас расскажу почему. Домашний творог не только почти вдвое дешевле магазинного, но и намного вкуснее. Поэтому в магазин за ним хожу редко, только если нужен обезжиренный, на рынке такого не бывает, он там весьма жирный. Домашний сыр, который продается на рынке, я тоже люблю. Но с ним две беды: во-первых, не у всех он хорош; во-вторых, те у кого сыр особенно хорош, продают его большими кусками. Мне бы кусочек граммов на 150-200, чтобы съесть его, пока он свежий как утренняя роса, а предлагаются большие ломти, весом чуть ли не полкило. Сразу такой не съешь, а полежит сутки-двое в холодильнике и уже не то. Домашняя же сметана, как правило, настолько хороша, что поллитровая банка съедается в один присест. Очень вкусно, но не очень полезно в нашем немолодом возрасте. Так что предпочитаем фабричную сметану, которую много не съешь.
А цены на Старокрымском рынке нынче такие: поллитровая банка сметаны 350 рублей...
Домашний сыр 400 и 500 руб/кг. Я спросил у продавца, в чем заключается ценовая разница, ведь сыр на вид ничем не отличается? Он пояснил, что зависит от жирности, то есть, тот, который жирнее, - дороже.
Творог 300 руб/кг.
А вот домашнее молоко мы давно уже не берем. Пробовали покупать у разных продавцов, но оно то хорошее, то не очень, с посторонними запахами. Пару лет подряд нам привозил молоко прямо домой бодрый и словоохотливый 80-летний пенсионер. Молоко было отменного вкуса. Привозил 3-литровую банку, нам хватало на неделю. А ещё он любил поговорить и часто рассказывал мне замечательные истории про Старый Крым и про свою жизнь. Но потом он закрыл свой маленький бизнес, сказал, что им со старушкой стало уже нелегко держать коров.
У нас в этом году был хороший урожай миндаля. Судя по миндалю, который продается на рынке, не только у нас. Цены очень демократичные - от 300 до 400 рублей за килограмм. Цена зависит от размера - чем крупнее, тем дороже.
А вот грецких орехов на рынке очень мало. Увидел у женщины очищенные от скорлупы ядра по цене 700 руб/кг. Поинтересовался, какого года урожай? Она честно ответила, что это прошлогодние орехи. И посетовала, что в этом году грецких орехов вообще не было. Год назад хоть какой-то урожай был, а в этом все орехи почернели, не успев созреть. Подтверждаю, у нас точно такая же история. И год назад орехов не было, и в этом году тоже. У наших соседей та же беда. Началось это несколько лет назад и с каждым годом дела всё хуже.
Ещё меня интересовал мёд. На рынке его продают несколько продавцов. Цена у всех примерно одинакова - 400 рублей за поллитровую банку. И только акациевый мёд был дороже на 100 рублей.
Акациевый мёд, почему-то единственный из всех прочих не успел засахариться. Женщина, продававшая мёд, сказала, что он таким и останется. Я задумался. Мой дедушка был пчеловодом. И моя тётя, которая живет в Алтайском крае, всегда держала несколько ульев, часто присылала нам мёд, но он всегда к зиме засахаривался, это его естественное состояние. Может быть, у них там на Алтае не растёт акация? Надо будет спросить...
Как всегда по выходным на рынке и вокруг него продают цветы. Сейчас это в основном астры и хризантемы. Цена от 200 до 400 рублей.
Ещё увидел на рынке горшочек с денежным деревом, она же толстянка. А также алоэ.