Сегодня рано утром встал и всё же решил попробовать себя в блинном искусстве 😋
Ведь у меня вообще они никогда не получались, до сегодняшнего дня. Вроде и готовлю по рецепту, повторяю, но нифига и хоть тресни.
Делал всё на глаз и каких-то цифр особо тут не ждите. Ведь в этом деле происходит #дзен и только тогда вы начинаете чувствовать что, сколько и куда надо класть.
Налил я в сотейник стакан молока, добавил три ложки столовые сахара и щепотку соли. Поставил это всё на малый огонь и начал все сбивать вилкой. Да, именно вилкой, потому, как венчик я себе ещё не купил😬
Затем я стал потихоньку добавлять муку, сыпал прямо с пакета, но чувствую, что там был примерно стакан тоже. Немного растительного масла, думаю ложки 3-4 столовые. Кстати там на огне всё подогрелось и с плиты я всё это дело снял уже давно:)🫣
Затем я добавил туда два куриных яйца и стал это дело прям активно взбивать. Тесто было слегка густоватое. И потом я начал добавлять потихоньку воду, тёплую. Тесто получилось жидким. Не совсем прям, как водичка, но жидковатое.
Разогрел свою любимую уже сковороду и приступил к выпечке. Не к жарке, ведь так? Вроде да, мы их печём:) как печемся о тех, кого приручили:)))
После того, как блин допекался я его выкладывал на тарелку и слегка смазывал сливочным маслом.
Ну вот и всё, получилось.
Блины реально мягкие и очень вкусные. Их можно запросто фаршировать. Это я тоже топом сделаю🤗
Спасибо, если дочитали до конца. И буду признателен, если вы напишете о том, как вы готовите блины. В комментариях🙏🏻🤗