Привет привет! Сейчас буду писать редко друзья. Надо заняться делами а то целый год пил и ничего не делал 😁 дом-работа, такая забота...
Вобщем продолжаю серию винтажей Хайна, сегодня 1975 год.
Информации и тем более отзывов по нему очень мало. Пара винных обозревателей на иностранном сайте поставили этому коньяку 91-92 балла, что довольно хорошо.
Открыл его с товарищем в бутике, первые впечатления сейчас, ну и в дальнейшем ещë буду тестить.
Хайн винтаж 1975, Гранд Шампань, сорт винограда Уни Блан, объëм 0.2 , крепость 40%, минимальный возраст коньячных дистиллятов 20 лет.
Дата розлива:12.09.2013
Аромат: Сразу открытый мощный цветочный, класс чувствуется , ох ты какой 😁 парфюмный, очень нежный и глубокий, появляется потрясающая нота кленового сиропа🍁 с интересным временным переходом в выдержанный портвейн, древесность переливается в сочную курагу, мы дегустировали из разных тюльпанов и аромат был разный. В большом тюльпане коньяк сливочно-карамельный, в маленьком цветы и курага, фоном идëт древесность очень изящная. Есть ноты лесных ягод и со временем маленький тюльпан пахнет распустившейся розой
🌹🌹🌹
Вкус: Первый глоток удивительно мягкий, фруктовый, маслянистый, герань, сливочное печенье, ягоды, кислинка портвейна, объëмный и глубокий, он очень цельный, слитный, нюансов много но описать трудно. Второй глоток даëт древесность и травы, специи и пряности ( базилик, мускатный орех, гвоздика, перец, кардамон), есть замшевые переливы и светлый изюм.
Послевкусие : Очень долгое, изящное, цветы, сирень и роза, специи, кориандр и перец, рансьо, портвейн и имбирные пряники!
Потрясающий винтаж, сравнили его сразу же с 1988 годом и сразу мы поняли что это 2 коньяка органолептически разного направления!
Оценка: 25+25+25+25=100 баллов
Честно скажу по описанию с интернет-сайтов ожидал очень пряный и перечный коньяк, на деле же получился прекрасный цветочно-кленово-парфюмно-древесный нектар с пряностями на послевкусии.
1988 винтаж в этот раз был вишнëво-древесным, цветочно-ликëрным!
Оба замечательны и разные!
Спасибо что читаете!
Статья 18+