Больше рецептов на Овкусе.ру (ссылка) На 1 л. банку 1. В банки на дно кладем специи, как обычно для спелых помидоров. Можно на свой вкус. Выкладываем плотно помидоры, засыпаем соль и сахар, также уксус. Заливаем кипятком и даем постоять минут 10-20 в зависимости от литража банки. 2. Стерилизуем 15-20 минут, чтоб помидор был не дубовый. Закатываем и переворачиваем вверх дном. Даем остыть. 3. Можно без стерилизации, тогда сливаем воду, кипятим, заливаем снова помидоры. И ещё раз сливаем, добавляем сахар, соль и в конце, когда закипит, уксус. Заливаем банки, закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутать до остывания. Приятного аппетита 🤗 Добавить в закладки.
Больше рецептов на Овкусе.ру (ссылка)
Ингредиенты
- Помидоры зеленые
- Сладкий перец
- Горький перец
- Душистый перец горошком
- Чеснок
- Зонтики укропа
- Лавровый лист
На 1 л. банку
- соли 1 ч. л.
- сахара 2 ч. л.
- уксуса 9% 3 ч. л.
- Для 2х л. банки - десертные ложки
- Для 3х л. банки - столовые ложки
1. В банки на дно кладем специи, как обычно для спелых помидоров. Можно на свой вкус. Выкладываем плотно помидоры, засыпаем соль и сахар, также уксус. Заливаем кипятком и даем постоять минут 10-20 в зависимости от литража банки.
2. Стерилизуем 15-20 минут, чтоб помидор был не дубовый. Закатываем и переворачиваем вверх дном. Даем остыть.
3. Можно без стерилизации, тогда сливаем воду, кипятим, заливаем снова помидоры. И ещё раз сливаем, добавляем сахар, соль и в конце, когда закипит, уксус. Заливаем банки, закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутать до остывания. Приятного аппетита 🤗
Добавить в закладки.