Врач с 27-летним опытом, глава семейного хозяйства Bodega Catena Zapata в Аргентине Лаура Катена призвала коллег по винодельческой отрасли отстаивать положительную роль вина в обществе. Об этом сообщает The Drinks Business.
В интервью с изданием доктор заявила, что последние годы крупные СМИ, такие как The Times, The Guardian и The Wall Street Journal, игнорируют публикации, доказывающие, что умеренное потребление вина может приносить пользу здоровью. «Я не понимаю их мотивацию. Я вижу в прессе, например в том же The Guardian, истории, которые содержат дезинформацию и критикуют серьезные исследования, заслуживающие доверия», – отметила она.
Катена также не согласна с позицией Всемирной организации здравоохранения, которая утверждает, что безопасного для здоровья уровня потребления алкоголя не существует. По ее словам, исследования давно доказали положительное воздействие умеренного употребления алкоголя на здоровье людей старше 40 лет. «Теперь же мы утверждаем, что от этого нет никакой пользы», – добавила она.
В ответ доктор Катена запустила сайт In Defence of Wine (с англ. – «в защиту вина»), на котором стала публиковать свои письма в редакции разных изданий и материалы, рассказывающие о пользе вина для здоровья. Так, она приводит работы, доказывающие, что умеренное потребление вина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта. Врач при этом подчеркнула важность сбалансированного подхода.
В то же время Катена осудила медиа, которые ставят вино и табак в один ряд, объяснив, что такой подход искажает представление о вреде этих продуктов. «Сигареты гораздо более вредны и не приносят никакой пользы. Я никогда не думала, что в демократическом обществе нам придется защищать такие базовые научные факты», – сказала она.
Катена подчеркнула важность финансирования исследований алкогольной отраслью по аналогии с фармацевтической. «Алкоголь – это самый широко употребляемый наркотик в мире. Нам нужны ответы на вопросы», – заявила она, добавив, что всего 5% исследований о вреде алкоголя финансируется алкоиндустрией и предвзятости в них нет.