Итак, что же мы едим на этой неделе? Оргигинальностью не блещу и придумывать что то новое семья не дает - конверваторы..
В выходные много готовили (и жрали). Гостила подружка ребенка, хотелось вкусно накормить.
В субботу делала говядину куском. С картофелем, беарнес соусом.
Вчера был флескестай - flæskesteg - блюдо очень легкое в изготовлении, особено учитывая что готовил муж на гриле. Да и что там готовить - натер солью и специями, воткнул термометр и в духовку или на гриль. когда дошло до 80-85 гр внутри - готово. Пока оно там готовится - отварить картошку и сделать коричневый соус-грейви
картошку подложили чтобы равномерно корочка поджарилась тк самое вкусное в этом блюде - шкварки из шкурки
а раз вчера был флескестай, значит сегодня - флескестай сэндвичи.
Вторник - бабушка приготовила для мужа кейл в местном стиле, а к нему отварной свиной бок - сейчас как раз сезон.
мне остается только сделать коричневую картошку (картофель в карамели) если он захочет. Что будет есть ребенок - не знаю
Среда - рагу из бедра индейки с пастой
четверг - "Сгоревшая любовь" - branded kærlighed
В пятницу - что то закажем, плана нет.