Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Сегодня мы с вами поговорим про крафтовый напиток родом из штата Теннеси, который как вы все знаете находится в США, встречайте Daddy Rack Tennessee Straight Whiskey. Этот зерновой виски производится методом sour mash (грубо говоря закваски) маленькими партиями, для которых отбирают всего 20 бочек, а в его состав входят зерновые дистилляты на основе кукурузы (80%), ржи (10%) и ячменя (10%).
Daddy Rack вышел в 2020 году и через 6 недель после старта продаж уже присутствовал на полках 276 специализированных магазинов. Спустя год были завоеваны 2 серебряные медали на San Francisco World Spirits Competition 2021 и International Spirits Challenge 2021, а спустя еще год двойную золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition 2022 за дизайн и золотую медаль на American Whisky Masters 2022 года в рамках конкурса Global Spirits Master за качество напитка. Звучит мощно, давайте пробовать!
О виски
Бочки: новые обожжённые из американского белого дуба
Колер: отсутствует
Фильтрация: двойная угольная
Крепость: 40%
Срок выдержки: NAS (3 года)
Дата розлива: 27.09.2022
Batch: 006-DR
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый и насыщенный янтарный цвет. При вращении бокала образуются частые, довольно быстро стекающие ножки. Визуально тело подвижное и слегка маслянистое.
Аромат
Встречают нас легкие ноты рассола с прованскими травами и небольшая лакокрасочная составляющая. Далее появляется мед, ваниль, карамель и совсем немного зеленых яблок. Следом приходит кондитерская выпечка, похожая на печенье и чуть-чуть дерева. Спиртуозность отсутствует.
Вкус
На первом плане довольно насыщенное дерево, плавно переходящее в ванильно-сливочную составляющую и сушеные яблоки. Далее проявляются легкие лакокрасочные и перечно-пряные ноты, леденцы. Молодость немного чувствуется, но не мешает, а тело совсем немного маслянистое.
Послевкусие
Средней продолжительности, схожее со вкусом и довольно простоватое. Присутствуют танины.
Итоги
Daddy Rack получился невероятно питким, гармоничным, легким, мягким и сбалансированным. Его приятно употреблять и он сделан так, что подойдет практически всем, кто захочет его попробовать. Прекрасный вариант для душевных посиделок с друзьями и он однозначно лучше, чем Jack Daniels, даже с учетом более высокой цены.
Наша оценка 79,5 из 100 и если вам нравится такой профиль, то смело рекомендуем Daddy Rack к дегустации. Данная бутылка была куплена в сети магазинов Кулклевер за 3.250 рублей и своих денег стоит.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #92, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.