Шарлотка это вкусный пирог, но я по пирогам не большой спец, посему хочу вам рассказать о своей версии шарлотки - это пряная осенняя настойка.
Рецепт данной настойки очень прост, а результат вас непременно порадует.
Алкоголь - 40-45-50% - 1 литр
яблоко 200-250 грамм
корица (кассия) 4-5 см
шиповник сухой 10 шт
кардамон 4 шт
гвоздика 1 шт
ванильный сахар 10 грамм
Время настаивания: 7 дней под крышкой ВАКС или 14 дней под обычной крышкой. Настаиваем в сухом, темном, тёплом месте
По завершении настаивания провести фильтрацию и дать отдохнуть настойке 2-3 дня, после чего можно приступать к дегустации.
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13
