Названы лучшие рестораны Урала по версии премии Wheretoeat

Уже не впервые в списке ведущих ресторанов Урала в большей степени представлены екатеринбургские рестораны. Лидером, как и год назад, стал Culta Bistronomic. На втором месте оказалось гастробистро «Горожане», за ним, занимая почетное третье место, следует ресторан Kitchen.

Топ-10 ресторанов Урала:

1. Culta Bistronomic, Екатеринбург;

2. «Горожане», Екатеринбург;

3. Kitchen, Екатеринбург;

4. Forest, Екатеринбург;

5. «Гастроли», Екатеринбург;

6. «Сойка», Екатеринбург;

7. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург;

8. Self Edge Japanese, Екатеринбург;

9. Mestia, Тюмень;

10. «Большой Грузинский», Екатеринбург.

Среди шефов Урала лучшим признали Сергея Мирошникова (ресторан Kitchen).

Уральским сомелье года стал Алексей Дубовкин; он составляет винные карты для нескольких ресторанов Екатеринбурга. Любимцем медиа, получившим премию в качестве «Выбора СМИ», оказался проект «Счастливы вместе».

Также на Wheretoeat был отмечен уральский бар года — удержав позицию с прошлого года, им снова стал Fresca (Тюмень).

Кроме того, в рамках премии назвали официанта года. В этой номинации победу завоевал Егор Шадрин из екатеринбургского ресторана «Гастроли».

Еще премия представила номинации, которые ранее не проводились в регионах. Так, в этом году высшую награду за кондитерское мастерство получила Вероника Вишнякова (Engels, «Гастроли», Екатеринбург), а «Рестораном с лучшей пивной картой» стал проект «Два Деда Фазенда», также из Екатеринбурга.