Эксперты Роспотребнадзора по региону развеяли мифы о самой популярной в России крупе.
Несмотря на многочисленные плюсы гречки, существует целый ряд заблуждений касательно ее необыкновенных свойств. Что нужно знать о ней, чтобы не разочароваться, рассказали волгоградцам.
Не стоит рассчитывать, что гречневая каша спасет вас от дефицита железа в организме. Оно действительно содержится в популярной крупе, но не в достаточном количестве — всего 37% от суточной нормы потребления в 100 г. При этом железо из растительной пищи практически не усваивается.
Распространено убеждение, что гречка лечит сахарный диабет. Справиться с коварной болезнью она не поможет, уверяют специалисты, а вот в качестве профилактики вполне себе подойдет - в крупе содержится D-хиро-инозитол, который повышает чувствительность к инсулину.
Один из безусловных плюсов гречки — высокое содержание магния и кремния. Всего в 100 гр крупы таится половина суточной нормы магния, способного улучшить сон и даже поднять настроение. Кремний ответственен за эластичность кожи и сосудов.
При выборе гречки специалисты рекомендуют обращать внимание на сорта. Всего их 4: первый, второй, третий и высший. Разница заключается в проценте сорных примесей.
Отметим, если вам попалась некачественная крупа с мусором и камушками, смело просите продавца заменить товар или вернуть вам деньги. В случае отказаможно составить письменную претензию в 2 экземплярах, один из которых нужно отдать продавцу, а на втором попросить его расписаться в получении. Если продавец откажется выполнять и это требование, необходимо оставить заявку о нарушении прав потребителя на портале Роспотребнадзора.