Дорогие, сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата, который, по истине, имеет право на то, чтобы конкурировать с оливье и селёдкой под шубой. Этот салат, действительно, вкусный и довольно простой в приготовлении. Надеюсь, Вам понравится!
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Куриное филе – 600 г
Морковь по-корейски - 150 г
Яйца – 3 шт.
Шампиньоны – 300 г (маринованные или свежие)
Лук репчатый – 100 г
Майонез – 150 г
Масло растительное для жарки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень для украшения
1. Яйца варим в крутую.
2. Куриное филе отвариваем до готовности и остужаем.
3. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
4. Шампиньоны нарезаем небольшими пластинками и обжариваем. При использовании маринованных грибов процесс обжарки пропускаем.
Яйца и филе нарезаем, добавляем к ним все остальные ингредиенты – морковь, лук и грибы. Всё заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Можно немного заморочиться и выложить салат слоями, если Вы большой эстет или речь идёт о праздничном столе.
Приятного Вам аппетита и сытой стройности!