Найти тему
Gogoleva_food

Не спени увольняться!

Почему работа стала казаться скучной? Стоит ли сразу ее менять на другую или сменить сферу деятельности? Мои способы борьбы со скукой.


Поговорим по большей части про ресторанный бизнес. Скуки в нем точно нет, конечно если это не старое кафе, где 0 гостей, в основном бешеный ритм и постоянный движ.
Но нельзя однозначно сказать, какие профессии скучные, а какие нет. Кажется, что в работе воспитателя или сторожа нет ничего интересного. Но все люди разные!
Кому-то жизненно необходим постоянный праздник и ему точно в ресторанную сферу, а кто-то хочет тишины и покоя.

Давайте разбираться, почему же работа в ресторане может показаться скучной и неинтересной:

- Эта работа не соответствует вашему темпераменту. Например, повар стоящий на заготовках, делает ежедневно одно и тоже: чистить овощи, шинкует, фасует. Это надоедает если ему хочется разнообразия и движа.
- Не удается полностью реализовать себя. Работа выглядит скучной, если человек не чувствует себя на ней реализованным. Не получается проявить свои возможности и все самые лучшие качества. В итоге это провоцирует полную потерю интереса к профессии. И уже никакие деньги не заставят снова отправиться на ту же работу.
Я считаю, что главным показателем, в настоящее время, с кадрами общепита, является именно эта составляющая. Нет развития(
- Отсутствие карьерного роста. Это крайне важно в современном мире. Когда долго продвигаются по карьерной лестнице пропадает интерес. А повару, чтобы стать шефом и вовсе надо ой как много знать и уметь.
- Усталость. Нередко профессия кажется неинтересной, когда на нее уже просто не остается сил. Это точно про ресторанный бизнес, когда валишься с ног и нет сил встать с утра на смену(

Про выгорание, депрессию и психические расстройства я вообще молчу... Сама страдала много лет
+ многие начинают активно злоупотреблять вредными привычками: алкоголь, наркотики, сигареты и т д

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Менять ли сферу и профессию? Начинать ли все сначала?
Если вас в вашей компании ценят и вы получаете неплохую зарплату, то я вам не советую этого делать. Найдите время отдохнуть и расслабится или отпуск.
Важно понимать, что никто не гарантирует успех на новой работе! Возможен и такой вариант, что и другая работа также не понравится. А потому необходимо тщательно продумать столь ответственный шаг. Ведь есть и другие способы справиться со скукой.

ГЛАВНОЕ ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ - сменить свой настрой!


- находите плюсы в любой рутинной работе
- в течение дня уделяйте время приятностям) я например люблю обниматься с сотрудниками
- больше разговаривайте не замыкайтесь, с друзьями, коллегами, близкими
- предложите руководству дать вам какое-то интересное задание, я часто беру проекты

Ну и совершенствуем свой ресторан, ведь не зря говорят что для многих это второй дом!

- украсить обеденку, свой шкафчик, или просто принести печенек коллегам)
- можно сменить график, обычно руководство всегда идет на уступки
- предлагайте свою помощь коллегам - это важно и + в карму точно обеспечен

1000 слов в пользу хобби! По себе скажу, без своих разных увлечений я бы засохла)

И самое главное, если вы понимаете что ничего не помогает, то спасет вторая интересная работа, пусть и не доходная. Она будет занимать небольшую часть времени, помимо основной работы с заработком, но отвлекать вас и не давать умереть со скуки, принося пользу и удовлетворение.
У меня вторая работа - мой блог и 5 соц сетей. Как только она появилась 8 лет назад, я забыла что такое скука)

Все в ваших руках!